Dans les vignes, la véraison correspond à la période où les grains commencent à prendre la couleur qu'ils auront à maturité.
A Châteauneuf-du-Pape, une grande fête célèbre ce passage tous les premiers week-end d'août. Les vignerons proposent leurs vins à la dégustation dans le cadre d'une reconstitution historique rappelant la place qu'à eu la papauté autrefois. Tous revêtent les costumes de Damoiselles et Damoiseaux.
