Bâtie à flanc de coteaux entre le centre du village de Châteauneuf-du-pape et ses célèbres vignobles, la résidence Prosper Mathieu s'étend sur plus de 10 000m².
Dans une volonté d'amélioration constante de la qualité de vie du résident, la résidence s'est rapidement engagée pour la préservation de son environnement. Aucun produit phytosanitaire n'est utilisé à la résidence et la montaison des espaces verts à travers une tonte sélective est favorisée. De même, la résidence promeut la biodiversité grâce à des espaces favorables (installation de ruches, nichoirs) ainsi que le développement durable par ses panneaux solaires. Une borne électrique est mise à disposition du personnel.