En 2015, la résidence Prosper MATHIEU avait implanté deux ruches sur le toit terrasse de l'établissement. Ce projet confié à Ghislaine et Jean-Pierre POUZET, apiculteurs à Courthézon a connu un franc succès et c'est actuellement huits ruches qui sont installées.L'objectif était la mise en place d'animations pour les résidents autour des abeilles et l'apiculture, ainsi que des ateliers culinaires et de dégustations.
Après avoir procédé la semaine dernière au prélèvement des cadres, puis à l'extraction du miel, Ghislaine et Jean-Pierre sont venus pour à la mise en pot de la récolte 2017 avec les résidents. La dégustation de la nouvelle récolte a confirmé la qualité du précieux nectar et a réjoui tous le gourmands !
