Début 2015, la Résidence Prosper MATHIEU a émis le souhait d'implanter sur son toit quelques ruches. Michel BRIVES, directeur, souligne que cette démarche s'incrit dans la philosophie de l'établissement avec cette ouverture sur la nature.
Après avoir obtenu les agréments nécessaires, le choix a été fait de commencer avec deux ruches. Ghislaine POUZET apicultrice à Courthézon et son époux Jean-Pierre ont eu la gentillesse de nous accompagner durant cette première année.
Mardi, Ghislaine et Jean-Pierre POUZET ( jean.pouzet@wanadoo.fr) ont procédé à l'extraction du miel en présence des résidents du PASA et du personnel. Cette première récolte de miel "toutes fleurs" se monte à 40 kgs. Chacun a goûté avec délice au miel pur extrait en attendant la mise en bocaux.
Ces pots sont destinés à être offerts aux résidents. Cette journée haute en couleur, a ravi et fort interessé toute l'assemblée.
